タイ東部チョンブリー県バーンラムン郡パタヤ市にあるベーカリー「Sai Wan Bakehouse（サイワン・ベイクハウス）」が、SNSで大きな話題となっています。注目を集めているのは、ユニークな見た目のメニュー「モーオーイ・クロワッサン（ครัวซองต์หมออ้อย）」です。

  「モーオーイ」はタイ語の俗語表現に由来する名前で、同商品は“毛”を思わせるようなインパクトのある見た目が特徴です。複数の有名ページで紹介されたことをきっかけに、来店客やコンテンツ制作者が次々と店を訪れ、試食したり写真を撮ったりしてSNSに投稿しています。遊び心のあるアイデアと写真映えする見た目が話題を呼び、笑いを誘う“バズメニュー”として広がっています。

  一見すると普通のクロワッサンのようにも見えますが、このメニューの誕生には、ある客からの依頼がきっかけにありました。友人を驚かせるため、写真映えする一風変わった誕生日ケーキを作ってほしいという注文を受けた店側が、そのアイデアを発展させ、ミルククリーム入りクロワッサンをもとに「モーオーイ・クロワッサン」を考案したということです。

  店主でパン職人のアーティット・チョムサワットさん（40）は、製パン・製菓の分野で15年以上の経験を持ち、これまで複数の有名ホテルで腕を磨いてきました。その後、自宅でケーキやベーカリーを注文制作する店を開き、多くの常連客を抱えるようになったといいます。現在は菓子作りの講師を務めるほか、パタヤ市内の複数のカフェでアドバイザーとしても活動しており、東部ベーカリー協会の委員も務めています。

  店内は温かみのある雰囲気で装飾されており、クラシックなカフェ風のスペースや、写真撮影を楽しめるかわいらしいコーナーも用意されています。話題のメニュー以外にも、さまざまなベーカリー、コーヒー、ドリンクを提供しており、ゆっくり過ごせるカフェとしても人気を集めています。

  「モーオーイ・クロワッサン」の味を確かめてみたい人や、パタヤ近郊で雰囲気の良いカフェを探している人は、同店を訪れてみるのもよさそうです。菓子作りのレッスンやオーダーメードケーキに関する問い合わせは、Facebookページ「Sai Wan Bakehouse」で受け付けています。営業時間は午前9時から午後6時までで、毎週火曜日は定休日です。

Facebookページ「Sai Wan Bakehouse」：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057262036591